Книга АСТ Формула торта. Тайны кондитера.
Артикул: 151161-6
Код: 180500
В наличии
Перейти к описанию
1 339 руб.
Доставка в:
Изменить
При оплате на сайте дополнительная скидка 3%
Если товар представлен в ассортименте (персонаж/цвет), Вы можете оставить комментарий при оформлении заказа.
Описание
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так!
Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! - так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.
Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!
Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! - так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.
Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!
Отзывы
Для возможности оставлять отзывы необходимо авторизироваться.
К сожалению, по данному товару пока что нет ни одного отзыва. Но вы можете быть первым, кто его оставит
Похожие товары
-7%
В наличии
Артикул: 177374-8
Издательство АСТ ООО
962 руб.
895 руб.
-12%
В наличии
-6%
В наличии
Артикул: 155726-3
Издательство АСТ ООО
1 544 руб.
1 451 руб.
-8%
В наличии
-6%
В наличии
Артикул: 122410-3
Издательство АСТ ООО
577 руб.
542 руб.
-6%
В наличии
-7%
В наличии
-6%
В наличии
-6%
В наличии
Артикул: 172892-2
Издательство АСТ ООО
791 руб.
744 руб.
-12%
В наличии
Артикул: 176110-3
Издательство АСТ ООО
365 руб.
321 руб.
-11%
В наличии
Артикул: 176108-0
Издательство АСТ ООО
361 руб.
321 руб.
-7%
В наличии
Артикул: 178839-1
Издательство АСТ ООО
831 руб.
773 руб.
-10%
В наличии
Артикул: 155637-2
Издательство АСТ ООО
770 руб.
693 руб.
-8%
В наличии
-9%
В наличии
-10%
В наличии
Артикул: 175179-1
Издательство АСТ ООО
546 руб.
491 руб.
Уважаемые покупатели!!!
Обращаем Ваше внимание, что внешний вид товара, его комплектация и характеристики могут изменяться производителем без предварительных уведомлений.
Описание носит справочно-ознакомительный характер.
Описание носит справочно-ознакомительный характер.